SOBRE
JESSICA TOSCARO
Olá e bem-vindo!
Meu nome é Jessica, mas você pode me chamar de Amaria se quiser.
Dos laboratórios de pesquisa à cozinha, cozinhar sempre foi meu santuário; um momento de paz, criatividade e transformação. É na fusão de ingredientes que algo especial emerge: um sabor que desperta memórias, aquece o coração e transmite amor a quem o prova.
Minha cozinha é construída com memórias, histórias e o conhecimento que adquiri ao longo da vida. Mais do que bolos, doces ou chocolates, é um espaço de amor e conexão; onde sabores se transformam em momentos duradouros e aproximam as pessoas.
E a Amaria não existiria sem minha família, meus amigos e vocês, meus queridos clientes!
Cada guloseima que sai da minha cozinha carrega um pedaço desse vínculo especial.
Obrigada por fazer parte dessa jornada e por me ajudar a criar doces memórias e momentos inesquecíveis!
AMARIA
Quem nunca sentiu saudades de casa?
MARIA, Muitas mulheres do meu país, o Brasil, se chamam Maria, nome comum entre aquelas que dedicam a vida a cuidar e confortar os outros. Entre os latinos, quem nunca conheceu uma Maria que só de pensar na comida que preparam já fica com água na boca?
AMAR, a palavra portuguesa para “Amar”
A escolha de um cardápio, os ingredientes, os pratos que fazem parte dele, a forma como são utilizados e combinados pensando em quem vai se deliciar com eles.
Cozinhar é trazer sentimentos para o mundo real, transmitir toda a sua gentileza através dos sentidos alegres que a comida pode causar, cozinhar para alguém é como dizer “eu te amo” sem palavras.
AMARIA, A palavra portuguesa para “amaria”.
Quem não gostaria de poder relembrar mais uma vez as memórias daqueles pratos cuidadosamente preparados pelos nossos entes queridos, pais, avós, tios e tias… tantas “Marias” das quais guardamos memórias tão maravilhosas?
Isso é AMARIA. É cozinhar com amor, resgatar as lembranças do carinho da vovó, o aconchego da casa dela com um aroma, um sabor. Nossa intenção é dar a todos a chance de sentir isso novamente, relembrar o lar, o doce lar, o abraço daqueles que amamos a cada mordida.
Amaria é uma homenagem caseira ao Brasil, à mulher, às pessoas do mundo todo, aos lugares que chamamos de lar e à expressão do amor através da culinária. Transmitindo sentimentos de alegria por meio de doces que carregam o calor e os sabores de um lugar que hoje é mais uma lembrança do que uma realidade.
Desejo que as próximas páginas lhe tragam doces lembranças!
De braços abertos,
A MARIA